• slider1.jpg
  • slider2.jpg
  • slider3.jpg
  • slider4.jpg
  • slider5.jpg
  • slider6.jpg
  • slider7.jpg
  • slider8.jpg

Polpettone di S. Stefano

Tritare i resti di tacchino o di pollo, ed un poco di mollica di pane bagnata nel vino bianco. Fare una densa besciamella; aggiungervi il tritato e lasciar raffreddare. Farne dei bastoncini, avvolgerli in fettine di prosciutto cotto, assicurarli con stecchini. Passarli nell'uovo battuto e nella farina, dorarli nel burro. Servire ben caldo.

Fonte: Le ricette della nonna

Tags:

Cerca nel sito

Orari e prezzi

Il museo è chiuso a causa dei lavori per il rinnovo della struttura!

Sostieni il museo

Qualsiasi cifra è benvenuta, Grazie di cuore!



Musei etnografici

Free Joomla! template by L.THEME